• 1. (2018·黔江) 我国南方部分地区盛产椹果。椹果味甘似蜜，汁若醍醐，有滋阴养血补肾健脾乌发之功能。若把新鲜椹果放进开水中，开水很快变成紫红色汤汁了，且味道酸甜。下列有关这一现象的解释正确的是（       ）

  A . 细胞膜失去控制物质进出的功能，液泡内细胞液流出 B . 细胞核破裂，核内色素、营养物质等流出 C . 细胞壁破裂，失去支持、保护细胞的功能 D . 位于果实表面的色素将水染成了紫红色