• 1. (2022·隰县模拟) 油炸食品中含有的反式脂肪酸（C₁₈H₃₄O₂）在人体内会影响必需脂肪酸的吸收和其他正常代谢，下列有关说法正确的是（   ）

  A . 反式脂肪酸属于无机物 B . 反式脂肪酸由三种原子构成 C . 反式脂肪酸中氢的质量分数最大 D . 生活中应尽量少吃油炸食品