1. (2021·江西开学考) 我国生活饮用水水质标准（GB5749—85）中规定生活饮用水中大肠杆菌不得大于3个/L。某兴趣小组使用EMB培养基从某种水中分离和鉴定大肠杆菌。回答下列问题。

1. （1） 在实验室中对培养基进行灭菌时，常采用的方法是。该方法与干热灭菌相比，特殊之处在于。
3. （2） EMB培养基的配方（见下表）中，乳糖的作用是。在该培养基上生长的大肠杆菌菌落呈色。

   蛋白胨	乳糖	K2HPO4	2%伊红水溶液	0.5%美蓝水溶液	pH	琼脂
   10g	10g	2g	20mL	13mL	7.4	25g
   将上述物质溶解后，添加无菌水，定容至1000mL

5. （3） 在接种前，为了检测培养基灭菌是否彻底，应如何处理?。
7. （4） 该组同学用滤膜法检测大肠杆菌数，大致流程如图所示。该流程一共过滤了10L水，最后在平板上形成了17个大肠杆菌的单菌落。

   

   ①单菌落指的是。该方法所统计样品中含大肠杆菌数往往偏低的原因是。

   ②该种水（填“符合”或“不符合”）我国生活饮用水水质标准（GB5749—85）中对大肠杆菌的规定