1. (2021七下·临沭期末) 实验室是探究生物知识的乐园，通过实验我们可以探究许多与生物和生活相关的知识。某学校生物兴趣小组进行了以下实验的探究和设计，据所学知识，回答问题： 

该小组成员设计了探究“馒头在口腔中的作用”的实验。实验仪器、材料、过程及结果如下。

1. （1） 请将该实验步骤进行正确的排序（用字母和箭头表示），该实验探究的问题是？
3. （2） 调整好顺序后，1.2两只试管的实验现象分别是：，试管2出现这种现象的原因是。