1. (2021七下·广安期末) 生物课外活动小组“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验方案如下表。请根据该 实验方案回答有关问题：

试管编号	加入材料	水温	恒温时间	观察
①	馒头碎屑＋唾液2mL	20℃	10分钟	滴加碘液后，观察颜色变化
②	馒头碎屑＋唾液2mL	37℃	10分钟
③	馒头碎屑＋清水2mL	37℃	10分钟

1. （1） ①②号对照实验中的变量是。将②③号试管放入37 C温水中的目的是。
3. （2） 实验结果：滴入碘液后，变成蓝色的是号试管。根据实验可知，消化淀粉时不可缺少的条件是要有（至少填两项）。