1. (2022·沈阳) 近年来，许多地区修建了种植水果、蔬菜的温室大棚。人们可以到大棚内采摘新鲜的水果和蔬菜，既能体验到采摘的乐趣，又能亲近大自然。请结合所学的生物学知识回答下列问题。

1. （1） 水果、蔬菜等植物进行光合作用的主要器官是叶，叶片内叶肉细胞中的（请填写细胞的结构名称）是光合作用的场所。绿色植物通过光合作用将光能转变为化学能贮存在有机物中。
3. （2） 在种植小白菜、菠菜等叶类蔬菜时，菜农常常适当施加含（请选填“氮”“磷”、“钾”）的无机盐以促进叶的生长；夜间适当降低大棚内的温度，减少蔬菜的作用对有机物的消耗，以达到增产的目的。
5. （3） 植物根吸收的水，绝大部分以水蒸气的形式，通过植物的作用，由叶片表皮上的散失到空气中。