1. (2022高三上·广东月考) 在探寻酶化学本质的研究历程中，许多科学家做出了卓越的贡献。例如科学家毕希纳曾将酵母细胞研磨，加水搅拌，再进行加压过滤得到不含酵母细胞的提取液，提取液加入葡萄糖一段时间后就冒出气泡且有酒味产生。下列与该实验有关的叙述中错误的是（       ）