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为落实国家和教育部相关要求，上海市围绕校园食品“食安”“食欲”“食育”关键环节，强化建章立制，抓好推进落实，系统构建学校食品安全管理体系，推进“放心学校食堂”建设。自2016年起，上海市开始具体实施学校食品安全信息管理平台的组织搭建、运行管理、提供监管服务的顶层设计。截至目前，全市16个区注册运行学校4093所，学校食堂4101个，供应商5102家，团餐公司227家，已初步实现“工作过程可管理、隐患风险可预警、责任主体可追溯、影响范围可排查、信息数据可分享”的校园食源追溯全过程信息监管服务。