1. (2022·牡丹江模拟) “自热米饭”是一种快餐食品。某品牌“自热米饭”主要由发热包（主要成分有焙烧硅藻土，生石灰、活性炭等）、料包（米饭包、蔬菜肉包）等组成，请回答：

1. （1） 发热包和水接触可放出热量，反应的原理是（用化学方程式表示）；
3. （2） 焙烧硅藻土、活性炭等成分因表面积大且疏松多孔，因此具有性，有利于各种有效成分附着。
5. （3） 盒盖设计出气孔的目的是。
7. （4） 料包中有米饭、牛肉、胡萝卜等，其中牛肉富含的营养素是，胡萝卜中富含的维生素A可预防。