1. (2022·宁德模拟) 《文字释训》云：甘蔗美草名也，汁可煎为砂糖。蕉城赤溪有种蔗制糖的传统。

1. （1） 混合汁处理时加入石灰乳的作用之一是调节酸碱度，加入石灰乳后混合汁的pH变（填“大”或“小”）。
3. （2） 清净汁1加入二氧化硫和石灰乳，发生反应的化学方程式： 。X的化学式是。
5. （3） 将清净汁2转化为糖浆的操作类似于化学实验室的操作。
7. （4） 甘蔗渣可替代塑料生产全降解纸质餐具，其解决的环境问题是。