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  • 1. (2021高一上·顺德月考) 下列有关蛋白质的说法,正确的是(    )

    A . 蛋白质的每种特定功能都取决于其特定的结构 B . 高温和低温都会使蛋白质变性 C . 蛋白质是生物体内良好的贮能物质 D . 每种蛋白质分子都由两条肽链组成

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