1. (2021高一上·顺德月考) 以下是生物体四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答：

1. （1） 小麦种子细胞中，物质E是指。人的肝细胞中，物质E是指。若需要鉴定物质A可选用试剂，反应后会出现沉淀。
3. （2） 花生种子细胞中，物质F是指。
5. （3） 组成物质C的共同化学元素是。物质G的鉴定应使用试剂，会出现色反应。
7. （4） 物质H在细胞中分为和 两大类。