1. (2022·肥城模拟) “五一”假期，振华同学和妈妈一起看望了住在美丽牛山脚下的奶奶，体验了丰富多彩的农村生活，收获了浓浓的亲情。

1. （1） 振华同学在妈妈的指导下做了美味的中餐，有：①红烧肉②酸菜鱼③白米饭④清炒油菜。其中富含蛋白质的食品是（填序号，下同）；富含糖类的是。
3. （2） 振华同学炒菜时菜锅中出现了较大火苗，可以采取的有效措施是____。

   A . 盖上锅盖 B . 倒入一瓢水 C . 倒入较多量的生冷蔬菜 D . 让它自然熄灭