1. (2022五下·乐清期末) 开水中的科学

生活处处是科学，小明同学在烧开水的过程中，就发现了很多热学知识，下面就让我们一起来探究吧。

1. （1） 当开始烧水时，壶壁与水之间的热传递方式主要是；

   水在加热过程中，水壶里的水之间的热传递方式主要是。

3. （2） 小明记录了水从开始到沸腾后的温度变化，下面能正确表示这一变化过程的是（ ）。

   

5. （3） 当水沸腾后，小明观察到水壶上方出现大量“白气”，这其实是（ ）。

   A . 水蒸气 B . 小水滴 C . 小冰晶
7. （4） “白气”是怎样产生的？请你帮助小明解释下“白气”产生的过程。。