1. (2021九上·深圳期中) 在“比较不同物质的吸热情况”实验中，某同学在两只相同的烧杯里分别装入水和食用油，用相同的加热器加热，如图所示。

物质	质量/g	升温10℃所需的时间/s	升温20℃所需的时间/s	升温30℃所需的时间/s
食用油	30	64	89	124
水	30	96	163	220

1. （1） 水和油吸收热量的多少是通过来反映的（填“温度计示数”或“加热时间”）；
3. （2） 分析表中的数据可知：质量相同的水和油，升高相同温度时，水吸收的热量（填“大于”或“小于”）油吸收的热量；
5. （3） 下列事实能用上述实验结果解释的是____。

   A . 沿海地区昼夜温差会比内陆地区小 B . 用盐水腌蛋，一段时间后蛋会变咸 C . 长期堆放煤的水泥地面变成黑色 D . 水和酒精混合后，总体积变小