咖啡是世界三大饮料之一,咖啡树主要生长在气温15~25℃之间,年降水量1500~2000毫米,海拔500~2000米的热带高山地区.巴西是世界上咖啡产量最大的国家,美国、欧盟的咖啡消费量约占世界的一半,图左为世界咖啡主要生产国分布图,图右为巴西咖啡产地分布及产地的气温曲线和降水量柱状图。
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