• 1. (2022高一下·湖州期末) 初夏家庭制作米酒时，通常是在微热的熟米饭中间挖一个“坑”，倒入用少量温水溶解的酒曲（含酵母菌），然后密封放置 36 小时左右。下列相关叙述错误的是（    ）

  A . 冬季适当提高环境温度也可以在同样的时间内制作出米酒 B . 米酒表面的气泡是酵母菌细胞呼吸产生的二氧化碳引起的 C . 随着时间延长米酒的酒味增加是酵母菌厌氧呼吸引起的 D . 制作米酒时产生的水是酵母菌厌氧呼吸的产物