当前位置: 高中生物学 / 单选题
  • 1. (2022高三上·丰城) 植物细胞中的多酚氧化酶是一种存在于质体(具有双层生物膜的细胞器)中的含有铜离子的酶,它能催化质体外的多酚类物质形成黑色素或其他色素,从而出现褐变,导致农产品品质下降。下列有关说法错误的是(    )

    A . 该实例可以说明无机盐是构成细胞中某些化合物的重要成分 B . 多酚氧化酶能够使多酚类物质转变为容易发生化学反应的活跃状态 C . 茶叶细胞中多酚氧化酶活性高,多酚类物质含量多,有利于制作绿茶 D . 生物膜系统结构的完整性和细胞中物质区域化分布可有效阻止褐变

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