• 1. (2022·茂南模拟) 清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。在广东，历史悠久的粤菜正在焕发新的活力。制作下列粤菜的主要食材中富含淀粉的是（   ）

  A . 掌上明珠(鸭掌、鹌鹑蛋) B . 清风送爽(豆腐、瘦肉) C . 鼎湖上素(香菇、银耳) D . 无米粿(番薯粉、绿豆)