• 1. (2022·北流模拟) 下列说法正确的是（   ）

  A . 缺乏维生素 A 会引起坏血病 B . 油脂是供能物质应大量摄入 C . 地沟油过滤加热后可以食用 D . 缺铁会引起贫血