• 1. (2022·金东模拟) 白葡萄酒中含有花青素(一种与紫色石蕊试液性质相似的物质)，而假的白葡萄酒不含花青素，所以鉴别真假白葡萄酒可用厨房中的是（   ）

  A . 食盐 B . 白醋 C . 白糖 D . 水