• 1. (2022八上·上城期末) 小金用高压锅煮粥，关火后静置至可以拿去限压阀，打开锅盖，惊奇地发现锅内的粥仍在沸腾，对于这一现象，下列相关说法正确的是（ ）

  A . 高压锅是利用气压越高液体沸点越低的原理工作的 B . 打开锅盖后锅内气压降低，锅内温度高于100℃的粥重新沸腾 C . 若把这只高压锅带到低气压的山上去煮粥，锅内能达到的最高温度比山脚高 D . 保证安全情况下，适当减少限压阀的质量可提高锅内蒸煮时的温度