1. (2022·庄浪模拟) 用化学知识可以解释许多生活生产中的问题和现象。

1. （1） 某牛奶的营养成分表如图所示。

   

   ①表中“钠”和“钙”指的是。（填序号）

   A．元素             B．分子             C．原子

   ②该牛奶所含基本营养素中，除水外含量最高的是。

   ③钠原子的结构示意图为。

3. （2） 宋朝医书中明确记载了通过银针遇砒霜是否变黑判断食物是否有毒的案例。砒霜是一种砷（As）的氧化物，传统方法生产的砒霜中含有少量硫化物。银虽然化学性质稳定，但容易与硫化物发生化学反应生成黑色的Ag₂S，这就是通过银针变黑验毒的原理。

   ①砒霜中氧化砷的化学式为As₂O₃砷（As）元素的化合价为。

   ②下列说法正确的是（填字母序号）。

   A．金属活动顺序中银的化学性质比铁活泼

   B．银针变黑是因为发生了物理变化

   C．Ag₂S中银元素与硫元素的质量比是27：4

5. （3） 某些厂家为延长食品保质期，常在食品中添加苯甲酸（C₆H₅COOH）作为防腐剂。

   回答下列问题：

   ①苯甲酸是由种元素组成。

   ②苯甲酸分子中碳、氢、氧的原子个数比为。

   ③苯甲酸中碳元素与氧元素的质量比为。