1. (2022九上·丽水期末) 人们越来越重视微量元素的摄取，碘是人体必需的微量元素，加碘食盐可有效地预防碘缺乏盐。右表是某种“加碘食盐”包装袋上的部分信息，请回答：

配料	氧化钠、碘酸钾(KIO3)
保质期	18个月
食用方法	勿长时间炖炒
贮藏指南	避光、避热、密封、防潮

1. （1） 加碘食盐是(填“纯净物”或“混合物")：
3. （2） 由表中信息可知碘酸钾受热易分解，该性质属于(填“物理性质”或“化学性质”)；
5. （3） KIO₃中I元素的质量分数是多少？(计算结果精确到 1%)