表 新旧世界主食作物种类（单位：百万卡路里/公顷）
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美洲主要作物 |
旧世界主要作物 |
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玉米 |
7.3 |
稻米 |
7.3 |
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马铃薯 |
7.5 |
小麦 |
4.2 |
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甘薯、山药 |
7.1 |
大麦 |
5.1 |
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树薯 |
9.9 |
燕麦 |
5.5 |
