1. (2022高三上·长沙月考) 阅读下面的文字，完成下面小题。

雷笋，顾名思义，是①_______。惊蛰春雨，鲜嫩的雷笋便破土而出。它的鲜嫩程度取决于挖收的时机：破晓之前，竹烟雾集，（   ）。雷笋更是“短命春日鲜”的代表，每年能尝鲜的时间不过15天左右。作为竹林中优势物种的发育芽，竹笋贪婪地汲取着整片林中的天精地华，经过整冬的蛰伏，笋身积满了还原糖与游离氨基酸，这正是美味之源；②_______，雷笋从离开母体那一刻开始，就进入了以微秒为计量单位的衰老期，呼吸作用让笋中的糖分迅速转化为纤维素，氨基酸也逐渐流失殆尽，于是笋的口感③_______。所以，在春天能吃到新采的雷笋，真是舌尖上的幸福。

1. （1） 下列填入文中括号内的语句，衔接最恰当的一项是（   ）

   A . 幽深的竹林里，笋农们通过地面的隆起及裂纹，找到了藏在地表下的嫩笋 B . 幽深的竹林里，笋农们发现了尚未完全窜出地表的嫩笋，藏在隆起的地面下 C . 竹径通幽，笋农们就通过地面的隆起及裂纹，找到尚未完全窜出地表的嫩笋 D . 竹径通幽，笋农们发现了嫩笋，它们藏在隆起的地面下，尚未完全窜出地表
3. （2） 请在文中横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密，每处不超过8个字。