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  • 1. (2022·衢州) 今年春节以来,衢州生产的双柚汁受消费者热捧,成了地道的网红饮料。双柚汁采用胡柚和香柚等为原料加工而成,其配料表及营养成分表如下:

    配料表:水、常山胡柚汁(添加量6g/kg)、香柚汁、白砂糖、苹果浓缩汁、果葡糖浆、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、维生素C、食用香精。

    营养成分表(每100克)

    能量

    1 58kJ

    脂肪

    0

    糖类

    9.3克

    13毫克

    1. (1) 胡柚果实是由花雌蕊中的发育来的。
    2. (2) 小明出于好奇,想知道“生产一瓶规格如图的双柚汁需要胡柚汁的质量”,计算过程如下:

      300mL=0.3kg,

      0.3kg×6g/kg=1.8g

      小明的计算过程有误,其错误原因是

    3. (3) 若双柚汁中的钠元素均来自柠檬酸钠,柠檬酸钠中钠元素的质量分数约为26%。则每100克双柚汁中含柠檬酸钠的质量为毫克。
    4. (4) 虽然双柚汁中的脂肪含量为0,但大量饮用同样会引发肥胖。请从物质转化的角度说明理由:

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