柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素Bi、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮昔、柚皮昔、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,①维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、黏合和成胶质等,②当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;③,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
微信扫码预览、分享更方便