材料一
2022 年 3 月《商务部等 8 部门关于促进老字号创新发展的意见》正式印发，到 2025 年，老字号保护传承和创新发展体系基本形成，老字号持续健康发展的政策环境更加完善。
老字号是指历史悠久，传承独特产品、技艺或服务、理念，取得社会广泛认同的品牌，具有鲜明的中华优秀传统文化特色和深厚的历史底蕴，具有广泛的群众基础和丰富的经济文化价值。近年来，我国老字号发展活力不断增强，品牌影响力持续提升，但仍然存在创新能力不够、发展水平不高等突出问题。在政策利好和市场行情的双重带动下，许多老字号在保持优良传统、产品质量的同时，跟上新形式，积极创新，不断提升“老”品牌的“①_____”价值，焕发出强劲的生命力。
一些老字号通过活化传统文化，擦亮金字招牌。老字号凝结了几代人的智慧和心血，历经几十年乃至数百年市场考验，金字招牌背后承载着独特技艺和传统文化精髓，是国家和民族宝贵的无形资产。在某文化博物馆中，常年设置老字号非遗传承人与市民的现场互动活动。一顶皮帽从选材到制作，要经过挑皮、选料、配活儿等几十道工序。市民亲身体验制作过程，见证经过时间沉淀的智慧和工艺，仿佛看到一部活化的传统文化典籍。
材料二
据统计，中华老字号企业从 20 世纪 so 年代的上万家减少到现在的上千家。其主要原因是一些老字号在经营管理的思维层面存在惯性和惰性，创新的动力和能力不足。这样的困局正在劝退越来越多的年轻消费者。
数据来原《：中华老字号品牌数字资产分析报告》（2020 年）
过去，人们一直认为老字号只是老一辈人心中的情结，但是 2020 年《中华老字号品牌数字资产分析报告》显示， 。这一发现为老字号创新发展提供了方向，相关部门建议针对 20—29 岁年龄段人群进行信息精准投放。所以，这两年有许多老字号不断创新营销模式，为品牌注入新的活力。比如，自建直播团队、开发微信小程序商城、尝试社群营销等，一改往日单一陈旧的营销模式，老字号尝试探索更贴近年轻人生活方式的产品呈现形式，有针对性地进行市场化营销推广。借助新的营销模式走上新平台的老字号，正逐渐打开属于自己的新市场。
材料三
在日新月异的市场环境下，鼓励老字号跨界融合，让老字号牵手旅游，其发展前景是可观的。北京前门大街就是一处典型的以老字号聚集为核心的旅游景点，老字号特色产品以服务为主，辅以老字号传统文化和古风建筑群，共同构成了前门大街特有的旅游消费服务。而在王府井、颐和园等北京市重要的旅游景点内也都散布有老字号的踪迹。正是因为老字号的深度融入，这些景点才拥有了更多让人流连忘返的“京味儿”。
当然，在老字号跨界转型的过程中，要避免在发展中失去本真。跨界可以攻占人心，而深耕才能深入人心。②_____，才能够更好地创新。从这个角度看，老字号唯有保持老味道、老工艺、老特色，才能讲好老字号的创新故事，才是传统与潮流、守正与创新的精彩演绎。
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