三文鱼肉质细嫩鲜美、营养价值高,是高附加值冷水鱼类,经济价值高。由于三文鱼对生存环境要求苛刻,我国养殖规模都比较小,多在近海养殖,每年需要从国外大量进口。2018年,我国首座自主研制的大型全潜式自动化深远海渔业养殖装备--“深蓝1号”(下图)在青岛建成交付,批量国产深远海三文鱼陆续走上百姓餐桌。
与近海养殖相比,分析深远海养殖三文鱼的优缺点。
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