1. (2021九上·襄城期中) 自来水生产简化流程如图所示，请回答下列问题：

1. （1） 写出流程中试剂B的物质名称。
3. （2） 自来水在饮用之前要将其煮沸，煮沸除了能杀菌消毒，还能起到什么作用？