1. (2022高三上·恩施月考) 全球航路的开辟，促进了物种之间的交换。据如表可知（   ）

新旧世界主食作物种类（单位：百万卡路里/公顷）

美洲主要作物		旧世界主要作物
玉米	7.3	稻米	7.3
马铃薯	7.5	小麦	4.2
甘薯、山药	7.1	大麦	5.1
树薯	9.9	燕麦	5.5