• 1. (2022七上·盐都月考) 把菠菜放入沸水中煮几分钟，沸水成了有菠菜味的菜汤，是因为细胞死亡后细胞内的物质流到了水里；但把菠菜浸在冷水里却做不出菜汤，是因为活细胞中的什么结构阻止了物质的外流（  ）

  A . 细胞壁 B . 细胞膜 C . 细胞质 D . 细胞核