1. (2021八上·上杭月考) 梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素 的影响呢？小平对此进行了探究，他的实验过程如下：

组别	A	B	C
方法	将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里	将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里	将①的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在②环境里
实验结果（一周后观察）	不发霉	发霉	不发霉

分析实验，回答：

1. （1） 通过 A 与 B 的对照实验，这一对照实验的变量是；分析实验结果，得出实验结论：。
3. （2） 为了探究温度对霉菌生活的影响，小平设计的 C 组实验与 B 组实验形成 对照，C 组中的①、②的条件分别是和。
5. （3） 通过小平的实验，请你说出一种防止食品发霉的方法。