• 1. (2020高一上·衢州期中) 胡萝卜细胞中含有紫红色的色素。将胡萝卜切条放到清水中，清水的颜色无明显变化。但如果进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。这说明细胞膜具有（　　）

  A . 催化功能 B . 识别功能 C . 流动性功能 D . 选择透过性功能