• 1. (2021高二上·钦州期末) 李白诗云“地白风色寒，雪花大如手”。冬季气候寒冷，宜多吃肉类和根茎食物，补充人体活动所需能量。下列有关说法错误的是（   ）

  A . 淀粉和纤维素互为同分异构体 B . 将碘酒滴到土豆片上，其表面出现蓝色 C . 驴皮制的阿胶主要成分为蛋白质 D . 液态植物油和氢气加成可制得人造脂肪