1. (2022九上·蒙城月考) 小明为了“探究不同液体（如：水、食用油）的吸热能力”，按如图甲、乙所示两套完全相同的装置进行实验探究，请回答：

加热时间t/min		0	2	4	6	8	10
温度T/℃	水	0	5	10	15	20	25
	食用油	0	10	20	30	40	50

1. （1） 实验前，小明同学应选取质量 （选填“相等”或“不相等”）的水和食用油进行实验；
3. （2） 小明每隔2min测量一次水和食用油的温度，将实验数据记录在上表中：分析数据可知 （选填“水”或“食用油”）的吸热能力更强。