当前位置: 高中生物学 / 单选题
  • 1. (2022高三上·佛山月考) 格瓦斯是一种以谷物或面包为原料,经酵母菌和乳酸菌发酵而成的含低量酒精、一定量的CO2的饮品。格瓦斯的制作流程如下图。下列相关叙述正确的是()

    A . 发酵菌种来源于面包表面的野生菌株 B . 发酵前期需要通氧让两种菌大量繁殖 C . CO2由酵母菌和乳酸菌共同发酵产生 D . 巴氏消毒能够阻止继续发酵而发生爆瓶
    【知识点】
    考点
    【知识点】
    抱歉,您未登录!暂时无法查看答案与解析,点击登录

微信扫码预览、分享更方便

试题篮

0

备课组卷

备课组卷助手小程序

返回顶部
您的试题篮还没有试题,
马上添加试题吧!