1. (2022八上·鹿城月考) 小华利用蔗糖自制蔗糖水。如图，将蔗糖倒入一杯温水中，充分搅拌溶解。

1. （1） 能作为判断蔗糖水是饱和溶液的依据是。
3. （2） 小华想要使得这杯蔗糖水更甜，即增大杯中糖水溶质质量分数，可采用的方法是。
5. （3） 小华的朋友来家拜访，小华将自制糖水上层清液倒出半杯给朋友，如图乙，两杯糖水溶质质量分数：甲乙。(选填“>”、“=”、“<”)