1. (2022九上·金华月考) 阅读并回答下列问题

美洲的作物在非洲、亚洲和欧洲生根发芽，有玉米、马铃薯、豆类、番茄、美洲辣椒、花生……到了18世纪，在亚欧人的饮食中，玉米和马铃薯的比重大大提高。花生和树薯……以丰厚的产出，支撑着众多的人口。

——摘编自《新全球史》

1. （1） 观察材料中的地图，写出开辟①②两条新航线的航海家。
3. （2） 依据材料，概括新航路开辟的影响。