1. (2020九上·金华月考) 如图所示的实验装置是用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别加入2个试管，然后将两个试管放入同一水浴环境中保温15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，再次保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如表。下列说法正确的是（   ）

装置	A	B	C	D	E	F
水浴温度(℃)	10	20	30	40	50	60
凝乳时间(min)	不凝固	7.0	4.0	1.5	4.0	不凝固