• 1. (2022高二上·浙江期中) “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。美酒的酿造其实与酶密切相关，下列有关美酒酿造过程的叙述，错误的是（  ）

  A . 实验室中可以用重铬酸钾溶液检测酒精 B . 提高温度能够使酒精产生速率大大加快 C . 目前已知的酶中都含有C，H，O，N元素 D . 酶与底物结合形成酶底物复合物会发生形状改变