• 1. (2022·大荔模拟) 2022年2月20日北京冬奥会圆满结束，在此期间，冬奥村美食频频登上热搜。中国的饺子烤鸭备受欢迎。高峰期时，运动员们一天要吃掉100多公斤的饺子，午餐时段消耗80多只烤鸭。下列叙述错误的是（   ）

  A .   饺子皮中主要的营养成分可用碘液检测 B . 饺子馅中的无机盐最终进入到人体细胞中，主要以离子形式存在 C . 烤熟肥鸭的细胞中脂肪含量较高，脂肪是主要的能源物质 D . 鸭皮细胞在烤制过程中先丢失自由水，后丢失结合水