1. (2022九上·定海期中) 丽水纳爱斯集团是全球洗涤用品行业前五强企业。其产品之一雕牌超能皂（如图）的主要生产原料是油脂、氢氧化钠和水等。

1. （1） 生产肥皂的主要反应原理： ， 则X的化学式为。
3. （2） 该皂液中所含的氢氧化钠常能与氯化铜溶液反应产生沉淀，请写出相关的一个化学方程式：。
5. （3） 如果想要检测该皂液的酸碱性强弱，可以使用pH试纸，请你写出合理的操作过程：