1.
(2022高一上·浙江期中)
某同学进行了淀粉酶和蔗糖酶的探究实验，实验过程如下表所示，“—”表示不加，下列叙述正确的是（ ）
试管 | 1 | 2 | 3 | 4 |
1%淀粉溶液 | 3mL | — | 3mL | — |
2%蔗糖溶液 | — | 3mL | — | 3mL |
新鲜唾液 | 1mL | 1mL | — | — |
蔗糖酶溶液 | — | — | 1mL | 1mL |
经①处理后，加2mL本尼迪特试剂，水浴加热 |
实验结果 | | | | |
A . 该实验的自变量是酶种类
B . ①的处理是置于80-100℃的热水浴中保温一段时间
C . 若2号试管有红黄色沉淀生成，说明唾液淀粉酶能水解蔗糖
D . 为排除实验材料中可能的还原糖干扰，需增设相关空白对照实验
