• 1. (2022高一上·浙江期中) 下列有关糖类与蛋白质的叙述，正确的是（   ）

  A . 淀粉可以透过透析袋进入烧杯中与碘结合，呈现出蓝色 B . 蛋白质分子的空间结构仅与碳骨架有关，而与R基团无关 C . 熟鸡蛋的蛋白质空间结构被破坏，暴露了肽键，更易被人体消化 D . 蔗糖水解产生2分子葡萄糖，可用本尼迪特试剂判断该过程是否发生