下图为蔗糖酶作用机理示意图，甲表示蔗糖，乙表示麦芽糖。下列叙述正确的是（）

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1. (2022高一上·温州期中) 下图为蔗糖酶作用机理示意图，甲表示蔗糖，乙表示麦芽糖。下列叙述正确的是（）

A . 丙是果糖，丁是葡萄糖 B . 图示过程能说明酶具有专一性和高效性 C . 与甲结合的酶形状发生改变形成酶-底物复合物 D . 酶促反应都有一个最适温度，酶的保存也应在该温度下

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浙江省温州新力量联盟2022-2023学年高一上学期期中联考生物试题