1. (2022八上·高港月考) 下面是介绍泰州干丝的一段文字，可惜文字顺序有些错乱，请你对标序号的句子重新排序，选出正确选项（    ）

    江苏泰州干丝，又称泰州五味干丝。                     岂知，这道早茶入市后，马上就红火得满城争说，人人求购。 

①相传，这道早茶出自清代泰州城东门附近一家叫“者者居”的素食馆子。

②后来，大盐商举家西迁扬州，彭大厨不愿随往，就到“者者居”落脚帮厨，并随即推出他的拿手杰作——拌干丝。

③这家馆子里有位姓彭的厨师，曾是一户大盐商家的包厨，大盐商常年食素，厨师就给他制作了拌干丝的早茶。

④它是泰州传统的风味小吃，至今已有200多年的历史。