1. (2022九上·椒江期末) 暖宝宝的主要成分是：铁粉、碳粉、水、食盐等，它的产热原理与铁生锈相同，但却能在短时间内产生大量的热。小金认为是食盐改变了反应的速度，为了验证自己的猜想，他按图甲装置进行如下实验。

①检查装置的气密性。

②将浸有饱和食盐水的棉花平铺在容器底部，接上氧气含量测量仪。

③称取一定量铁粉和碳粉混合均匀后快速加入锥形瓶中，马上塞上橡皮塞。

④观察实验现象，获取数据如图乙。

1. （1） 小金得出“食盐能使铁快速生锈”这一结论，他的依据是 。
3. （2） 实验后，小金与另一个学校的小余同学进行交流，小余认为应该增加对照实验，她利用实验室现有器材按图丙装置再次实验。她推测： U 型管左侧红墨水水位先上升。

   但实际上她观察到反应开始后左侧水位反而先下降。请解释 U 型管左侧红墨水先下降的原因。