1. (2022高二上·渭南月考) 填入下面一段文字横线处的语句，最恰当的一句是（    ）

中国的餐饮行业集中度非常低，至今没有一家像麦当劳一样一统天下的企业。研究者认为，                 。首先，中餐传统餐食难以标准化。不能标准化，就不能工业化，不能工业化，餐饮企业也就无法规模化经营。其次，中餐餐饮受限于时间和空间。中餐馆一天只有3小时能创造价值。